不锈钢砧板好不好？很好。

国内的家庭主要使用木制或竹制的料理板。 在使用时间长的料理板上，刀痕里塞满了食物残渣。 另外，厨房潮湿的话，会发霉，大量的细菌繁殖。 不管洗得多干净都被污染了，还有致癌的风险。

与国内不同，许多西方国家使用的菜板是不锈钢菜板。 不锈钢板中含有天然金属CU元素，均匀分布在钢板结构内，大大降低了细菌的繁殖。 不锈钢的材质相对于木制和竹制，具有容易清洗、不发霉和生锈等很多优点。

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购买不锈钢砧板时，请选择可以直接接触食品的304不锈钢砧板。 该不锈钢可直接接触食品，耐酸碱、抗腐蚀、不易生锈，同时具有防霉抗菌、无异味的性能，还适合厨房环境，从根本上摆脱了木制砧板带来的烦恼。

市场上一些不良商家用普通不锈钢冒充304不锈钢。 绝对不能买这个普通的不锈钢板。 因为普通的不锈钢在使用时重金属的移动量会超过标准。

不锈钢菜板用起来怎么样？不锈钢刀的优点：

设计精美，时尚美观，线条流畅，现代气息非常好，符合现代年轻人的审美观点。 缺点：实用性差。 刚使用时，锋利不了几天，锋利的话菜刀几乎都被扔掉了。 另外，因为不快切不了，所以只能换新的小刀使用。 因为使用小刀，所以很多厨师菜市场卖鸡和鱼的店很少使用不锈钢刀。 他们刀量太大了。

老式菜刀的缺点和优点：像国藩炮弹钢包刀这种传统手工锻造的老式菜刀，最大的优点是锋利耐用、易磨、耐再磨、寿命长。 我觉得菜刀钝了。 用砂轮稍微磨一下就能获利。 旧菜刀好用好磨，但有外观粗糙、形状难看、容易生锈的缺点。 这些不能和不锈钢刀相比。 在实用性和易用性方面更好。

不锈钢菜板买厚的好还是薄的好？不锈钢板一定要买厚的比较好。 不锈钢板是使用别好的料理板。 他不仅质量好，而且卫生干净容易清洗，这种菜板的不锈钢材质也特别好，所以我们一定要买厚的，薄的，比后来的在使用中更稳定，而且不易破损，也更容易维护。

304不锈钢切菜板的优缺点？优点：不锈钢板最大的优点是比较耐用，不易破损。 不锈钢板是利用食品级304不锈钢材质制成的钢板，具有耐腐蚀性强、不开裂、不遮污、易清洗、易维护的优点。

缺点：使用不锈钢菜刀的话，会在一定程度上损坏菜刀。 刀刃是金属制品，不锈钢板也是金属制品，在切菜过程中金属与金属碰撞，会对两者造成一定的损伤。 另外，不锈钢砧板使用时间长了，表面会产生凹凸，在这些地方切菜的话会变得难以切割，或者粘连。 切菜的时候，稍微用力一点就会发出刺耳的声音，所以不适合切肉制品。

所以，一般用实木，竹子，塑料，最好选择强化类

不锈钢菜板评语？的优点：不锈钢板*的优点是耐用，不易破损。 不锈钢板采用食品级304不锈钢制成，具有耐腐蚀性强、不开裂、无污染、易清洗、易维护等优点。

缺点：使用不锈钢菜刀会对菜刀造成一定程度